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牛排、牛肉的適宜做法

牛排、牛肉各個部位適宜的做法

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http://steaks.com.tw/wine（1）/

牛排與紅酒的相遇（1）

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如何選擇適合你的牛排部位http://steaks.com.tw/parts/

在點選牛排的時候,真的知道自己喜愛的部位、口感是什麼嗎？

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吃牛排-西式餐桌禮儀（2）   http://steaks.com.tw/manner（2）/               轉載自維基百科

喝湯的禮儀

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吃牛排-西餐的餐桌禮儀 (1)    http://steaks.com.tw/manner（1/                         轉載自維基百科

1.座位安排

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吃牛排-一般的餐桌禮儀                http://steaks.com.tw/normal/ 轉載自維基百科

餐桌禮儀：是指人類社會在進餐時的各種公認禮貌標準，相反有些舉止行為，在進餐時被認為是無禮，或影響別人食慾的。各國人們由於文化各異，所以餐桌禮儀在各國都有很大的不同。

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牛排的烹調方式-烤 http://steaks.com.tw/roasting/

為什麼要加溫烹調？

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牛排-牛肉的口感http://steaks.com.tw/tasting/

口感雖跟隨著個人的喜好有所差異，有人喜愛鮮嫩，卻也有人非熟硬不食。

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牛排的調味http://steaks.com.tw/seasoning/

調味，最主要是適合自己的口味，並沒有標準的方式，但口味需適中，避免太過而無法品嚐牛排本身得鮮甜美味。

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