夏日炎炎,來點清爽又有營養的果香牛腩,善待一下自己的身體
果香牛腩
牛腩:牛肋條*500g
牛番茄:1個
鳳梨:1/8~1/4個
奇異果:1個
洋蔥:1/2~1個
義大利香料:少量
酒:一大匙
鹽:適量
步驟:
1.鍋燒熱,直接放入牛腩四面煎赤 煎香
2.放入洋蔥及檸檬百里香 爆香
3.洋蔥炒到透明,先倒入酒(威士忌紅酒,...皆可),再放入鳳梨,番茄,奇異果(水果留1/4起鍋前再放入).番茄 軟化後,放入義大利香料,鹽
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4.設定84度3小時,上桌前 再放入剛剛留下的水果,煮到沸騰即可關火上桌
清爽不油膩,南國風情的果香牛腩,就完成了!
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